Tranebærfrikadeller
Ingredienser
6 personer.
- 250 g hakket svinekød, max 10 %
- 25 g mandel
- 1 æg
- ½ dl minimælk
- 10 g havregryn
- 50 g rødløg
- 15 g tørrede tranebær
- 2 tsk timian
- ½ tsk salt
- 1 knivspids peber
Tip!
Er fryseegnet.
Fremgangsmåde
Hak løg, mandler og tranebær.
Tilsæt æg, mælk, havregryn, løg, mandler, tranebær, timian, salt og peber.
Form frikadellerne med en spiseske og læg dem på en bageplade med bagepapir.
Steg frikadellerne i ovnen ved 200 °C i ca. 15 minutter, hvorefter frikadellerne
vendes og steges yderligere 15 minutter.
Næringsindhold
Energi pr. 100 g: 144 kcal
Fedt pr. 100 g: 6,46 g
Kulhydrat pr. 100 g: 6,67 g
Kostfibre pr. 100 g: 1,31 g
Salt, NaCl pr 100 g: 0,84 g
Kontakt
Telefon
- 78 42 97 02
Telefontid: Mandag, onsdag og torsdag kl. 10-12.
Udenfor dette tidsrum og ved travlhed på telefonen bliver du mødt af en telefonsvarer. Indtal venligst dit navn og gerne kort hvad henvendelsen drejer sig om - så ringer vi dig op hurtigst muligt.
Du er også meget velkommen til at sende os en mail via sikker mail.
Adresse
Livsstilscenter Brædstrup
Sygehusvej 20
8740 Brædstrup
Skriv en sikker mail til os (Hav dit MitID klar):