Freja Jørgensen
Ernæringsassistent i Hospitalskøkkenet

Samarbejder med hele hospitalet

Som ernæringsassistent i hospitalskøkkenet har vi et tæt samarbejde med hospitalets mange ansatte. Vi kommer dagligt på både Kirurgisk Afdeling og Medicinsk Afdeling, hvor vi samarbejder med både sygeplejersker, fysioterapeuter, ergoterapeuter, diætister og serviceassistenter. Det giver et spændende tværfagligt miljø, hvor mulighederne for at lære nyt og udvikle sig er rigtig gode.

Det vigtigste for mig er min faglige stolthed

I Køkkenet på Regionshospitalet Horsens laver vi alt fra bunden. Det er virkelig fedt, at man får lov at bruge sit håndværk, og man kan være stolt af det, som man laver. Man ved, det er noget ordentligt mad, der bliver serveret for patienterne og hospitalets ansatte.

Det er som en lille familie

Vi har et sindssyg godt sammenhold i Køkkenet. Det er som en lille familie. Det betyder meget for mig, at vi har det så godt sammen.
Vi har nogle gode ledere, som er virkelig dygtige, og som har fokus på faglig udvikling blandt medarbejderne. Man har mulighed for løbende at komme på kursus for at lære nyt. Der bliver aldrig sat en stopper for ens udvikling.

Frihed under ansvar

Vi skal jo følge kostrådene og spise mindre kød og flere grøntsager. Hvis der er retter, vi har lyst til at prøve, er der altid mulighed for det. Vi er et mindre køkken, så muligheden for at få indflydelse på både retter og arbejdsgange er stor.