Vikingegrød
Ingredienser
6 personer.
- 2 dl perlespelt
- 60 g fuldkornshvedemel
- 2 dl byggryn
- 1 dl hasselnødder
- 1 spsk honning
- 1 liter vand
Tip!
Grøden smager godt med frisk frugt til.
Fremgangsmåde
Sæt perlespelt i blød i vand natten over, og sæt det på køl.
Bland alle ingredienserne i en gryde, og hæld kogende vand på lidt efter lidt, til
grøden har en passende konsistens - kog grøden i ca. 15 min.
Server grøden varm med frugt til.
Næringsindhold
Energi pr. 100 g: 108 kcal
Fedt pr. 100 g: 2,72 g
Kulhydrat pr. 100 g: 16,7 g
Kostfibre pr. 100 g: 2,36 g
Salt, NaCl pr. 100 g: 0,005 g