Nordisk kartoffelsalat
Ingredienser
6 personer.
- 400 g kartoffel
- 1 lille løg (50 g)
- 1 fed hvidløg
- 200 g squash
- 200 g ærter, grønne
- 200 g hytteost, 4%
- 0,5 tsk salt
- lidt peber
- 0,5 dl persille
- 1 spsk rapsolie
Fremgangsmåde
Kog kartoflerne, og skær dem i små tern.
Rens og findel grøntsagerne, og bland dem med kartoffeltern.
Vend hytteost, rapsolie, salt, peber og hakket persille i.
Næringsindhold
Energi pr. 100 g: 78 kcal
Fedt pr. 100 g: 2,3 g
Kulhydrat pr. 100 g: 8,73 g
Kostfibre pr. 100 g: 1,94 g
Salt, NaCl pr. 100: 0,45 g
Kontakt
Telefon
- 78 42 97 02
Telefontid: Mandag, onsdag og torsdag kl. 10-12.
Udenfor dette tidsrum og ved travlhed på telefonen bliver du mødt af en telefonsvarer. Indtal venligst dit navn og gerne kort hvad henvendelsen drejer sig om - så ringer vi dig op hurtigst muligt.
Du er også meget velkommen til at sende os en mail via sikker mail.
Adresse
Livsstilscenter Brædstrup
Sygehusvej 20
8740 Brædstrup
Skriv en sikker mail til os (Hav dit MitID klar):