I takt med at den syge bliver mere afkræftet, bliver det anstrengende at spise og drikke. Derfor kan der være behov for, at den syge får hjælp til at indtage maden. Det er vigtigt at servere den mad, som han/hun har mest lyst til og oftest i små portioner. Dette har højere prioritet end ernæringsrigtig kost.
Senere kommer der måske et tidspunkt, hvor mad og drikke hverken er ønsket eller nødvendigt. Tabet af appetit er hos den døende et udtryk for at kroppen ikke længere kan drage nytte af næring og væske.
Som pårørende kan det være svært at acceptere, da vi normalt forbinder mad og drikke med omsorg og god pleje. Men det er vigtigt at respektere hvad den syge foretrækker.