Mellem spiserøret og mavesækken sidder en lukkemuskel (se evt. figuren). Den skal åbne sig, når maden skal ned i mavesækken, men samtidig skal den sikre, at det sure maveindhold ikke løber tilbage til spiserøret, som ikke tåler påvirkning med syre.
Symptomer på refluks kommer i de fleste tilfælde, fordi lukkemusklen er for svag. Lukkemusklen svækkes med alderen, og derfor har flere ældre mennesker problemer med halsbrand.
I nogle tilfælde kan der være tale om mavemundsbrok, hvor den øverste del af mavesækken er gledet lidt op i brysthulen gennem mellemgulvet.
Lukkemusklens funktion svækkes af tobak.
Overvægt kan være årsag til refluks, da mellemgulvet bliver belastet af det øgede indhold i bughulen.
Visse p-piller og graviditet kan gøre lukkemusklen mellem spiserøret og mavesækken mere slap, og selve trykket fra den gravides mave kan også give halsbrand.

Det er forskelligt fra person til person, hvad der udløser refluks
Refluks kan forværres af visse fødevarer eller drikkevarer.
Refluks kan forværres, når man ligger ned, eller når man dyrker motion lige efter et måltid.