Forebyggelse af underernæring hos ældre over 80 år med skrøbelighed

Regelmæssig vejning er vigtig for at opdage eventuelle vægttab. Vi anbefaler at måle og registrere vægten én gang om måneden.  

Vælg fødevarer, der er rige på energi og protein, såsom:

• kød
• fjerkræ
• fisk
• fuldfede mejeriprodukter
• ost
• æg
• nødder
• bønner/linser
• avocado og plantebaserede fedtstoffer

Del maden op i 6-8 små måltider om dagen for at sikre et stabilt energiniveau og lettere indtagelse af næringsstoffer.

Hvis du har svært ved at spise fast mad, kan blød mad være lettere at få ned. Prøv fx:

• brød med æg
• leverpostej
• torskerogn
• supper
• kartoffel- og grøntsagsmos
• farsretter
• grød, is eller fromage  

For at sikre et bredt spektrum af vitaminer og mineraler er det vigtigt at have variation i kosten.  
Tag gerne dagligt tilskud af 20 mikrogram D-vitamin og 800 – 1000 mg calcium (kalk).  

Hvis du oplever ændringer i dine spisevaner eller appetit, er det vigtigt at tale med hjemmeplejen eller din egen læge, så eventuelle udfordringer kan blive håndteret.

Ældre har generelt brug for cirka 1,6 - 2 liter væske om dagen, men behovet kan variere afhængigt af helbredstilstand og fysiske forhold. Sørg for at få nok væske i løbet af dagen. Det er som udgangspunkt godt at drikke vand, men hvis du har lettere ved at drikke fx mælk, saft, kaffe, juice eller te, så drik det. Al væske tæller. 

Det kan være en udfordring at få nok næring gennem maden alene, derfor kan det anbefales at inkludere 1-3 ernæringsdrikke dagligt, afhængig af type. 

Hjemmelavet ernæringsdrik

Opskrifter på hjemmelavede ernæringsdrikke med ingredienser som kærnemælk, fløde, ymer eller græsk yoghurt og pasteuriseret æg kan findes ved at scanne QR-koden. Der vil typisk være behov for 3 serveringer dagligt. 

Medicinske ernæringsdrikke

Medicinske ernæringsdrikke skal købes på apoteket enten i håndkøb eller med en grøn ernæringsrecept som giver 60% i offentligt tilskud. Hvis man er berettiget til en grøn ernæringsrecept, gives den med fra sygehuset eller fås hos egen læge. Der vil typisk være behov for 1-2 fuldgyldige medicinske ernæringsdrikke som supplement til den daglige kost.