Ingredienser
6 personer.
Grød
- 500 g a38 1,5%
- 30 g chiafrø
- 30 g havregryn
Mangomos med citrus
- 150 g mango - evt fra frost
- 1 g citronskal
Pynt
- 24 g hasselnød
- 18 stk vindruer
Tip!
Chiafrø kan ombyttes med hørfrø.
Tilpas mængden, hvis du ønsker at benytte den som morgenmåltid.
Fremgangsmåde
Grød
Bland A38 med chiafrø og havregryn i en skål.
Stil det i køleskabet, gerne natten over.
Mangomos
Bring den let optøede mango i kog i en gryde.
Blend mosen med en stavblender.
Smag til med citronskal.
Mangoer fra frost varierer meget i smag, pga. forskellig modningsgrad. Det kan
derfor være nødvendigt at smage til med en smule citronsaft, hvis mosen er sød
eller 1 tsk sukker, hvis den er sur. Er mosen meget tynd kan den koges let ind.
Afkøl mosen for anretning.
Servering
Anret med mangomos i bunden, den kolde grød og pynt med hasselnødder og
snittede druer.
Næringsindhold
Energi pr. 100 g: 93 kcal
Fedt pr. 100 g: 4,12 g
Kulhydrat pr. 100 g: 9,3 g
Kostfibre pr. 100 g: 2,58 g
Salt, NaCl pr. 100: 0,063 g