Ingredienser

6 personer.

  • 600 g kartoffel
  • 1 lille løg (50 g)
  • 1 fed hvidløg
  • 200 g squash
  • 200 g ærter, grønne
  • 200 g hytteost, 4%
  • 1½ spsk rapsolie
  • 0,5 tsk salt
  • en knivspids peber
  • 0,5 dl persille

Fremgangsmåde

Kog kartoflerne og skær dem i små tern.
Rens og findel grøntsagerne og bland dem med kartoffeltern.
Vend hytteost, rapsolie, salt, peber og hakket persille i.

Næringsindhold

Energi pr. 100 g: 83 kcal

Fedt pr. 100 g: 2,5 g

Kulhydrat pr. 100 g: 9,96 g

Kostfibre pr. 100 g: 1,85 g

Salt, NaCl pr. 100: 0,38 g