Ingredienser

6 personer.

  • 300 g persillerod, rå
  • 300 g pastinak, rå
  • 2 tsk rapsolie
  • 1 spsk rosmarin, tørret
  • 0,5 tsk salt, bordsalt (jodberiget)

Fremgangsmåde

Skræl og snit rodfrugter i stave.
Vend dem med olie og krydderier.
Bag dem på en plade i ovnen ved 175 grader, til de er møre og let gyldne - cirka 30 minutter.

Næringsindhold

Energi pr. 100 g: 72,7 kcal

Fedt pr. 100 g: 2,09 g

Kulhydrat pr. 100 g: 8,99 g

Kostfibre pr. 100 g: 4,54 g

Salt, NaCl pr. 100: 0,53 g