Ingredienser
6 personer.
- 200 g gulerod
- 200 g rødbede, rå
- 200 g æble
- 0,5 mellem citron
- 10 g honning
- 4 tsk rapsolie
- 2 tsk blå birkes
Fremgangsmåde
Skræl gulerødder og rødbede.
Riv gulerødder, æble og rødbeder på den grove del af rivejernet.
Pres citronen og bland saften med honning og olie.
Drys evt. med blå birkes.
Næringsindhold
Energi pr. 100 g: 80 kcal
Fedt pr. 100 g: 3,45 g
Kulhydrat pr. 100 g: 10,2 g
Kostfibre pr. 100 g: 2,37 g
Salt, NaCl pr. 100: 0,085 g