Edamamehummus

Ingredienser

5 personer.

  • 100 g edamamebønner
  • 0,5 fed hvidløg
  • 2 tsk olivenolie
  • 15 g skyr, naturel
  • 0,5 tsk salt
  • Peber

Tip!

Edamamebønner købes ofte på frost, enten som hele bønner eller bælgede.
I stedet for skyr kan du bruge fx græsk yoghurt, fromage frais eller kvark.

Fremgangsmåde

Edamamebønner, hvidløg, olie, og skyr blendes til en ensartet grov creme.
Smag til med salt og peber.

Næringsindhold

Energi pr. 100 g: 167 kcal

Fedt pr. 100 g: 11,2 g

Kulhydrat pr. 100 g: 3,75 g

Kostfibre pr. 100 g: 4,07 g

Salt, NaCl pr. 100 g: 2,41 g