6 personer.

• 500 g gulerod
• 350 g ærter, grønne
• 3 spsk persille
• 3 dl vand
• 2 spsk hvedemel
• 0,5 tsk salt

Skær gulerødder i små tern, og kog gulerødderne i letsaltet vand i ca. 5 minutter.
Hæld ærterne i gryden og kog videre i 2 minutter.
Lav en meljævning og hæld i gryden med gulerødder og ærter. Jævn
saucen under konstant omrøring.
Tilsæt persille og smag til med salt og peber.

Energi pr. 100 g: 42 kcal

Fedt pr. 100 g: 0,41 g

Kulhydrat pr. 100 g: 5,71 g

Kostfibre pr. 100 g: 3,06 g

Salt, NaCl pr. 100: 0,34 g