6 personer.

• 2 dl ylette naturel
• 2 dl kvark, 5+
• 2 spsk mayonnaise
• 1 lille løg (50 g)
• 1 tsk sennep, grov (5 g)
• ½ tsk karry
• 1 tsk salt
• 2 tsk sukker
• peber, sort
• 800 g kogte kolde kartofler
• 2 spsk purløg
• 1 mellemstor tomat (100 g)

Bland ylette, kvark og mayonnaise sammen.
Tilføj hakket løg, sennep, karry, salt, peber og sukker.
Skær de kogte kartofler i skiver og vend dem forsigtigt i dressingen.
Pynt kartoffelsalaten med tomat og purløg.

Energi pr. 100 g: 86 kcal

Fedt pr. 100 g: 2,18 g

Kulhydrat pr. 100 g: 12 g

Kostfibre pr. 100 g: 1 g

Salt, NaCl pr. 100: 0,58 g